愛旅遊的煮婦

由於年紀大了.....

我和K開始會對健康、飲食部分多加留意

雖說我非常喜愛垃圾食物（速食、鹹酥雞、零食餅乾......等）

但現在年紀大了     真的多吃了幾樣、多吃了幾餐   

身體都會開始有感覺

所以我和K約定一個月只能吃一次速食或鹹酥雞

但K這傢伙總是會偷吃

偷吃後還不擦嘴巴被我發現 

但最可惡的是....想吃時居然還不帶我去吃 ((大誤!!!))

四月份生病後到現在   就沒再吃過速食和鹹酥雞了

前幾天我和K說：我好久沒吃麥當當的早餐了

K：我也是......（裝可連貌）

我：少來了!!!     你偷吃的證據我可握了不少

K：絕對沒有這回事~~~~  我從來沒吃過麥當當    也不知道麥當當是什麼東西.......

以上就是K今年練到爐火純青的大絕技＿『睜眼說瞎話』

炎熱的天氣吃酸酸辣辣的好開胃呀!!

泡菜料理已經做超過十餘道了

相關泡菜延伸料理請參考文章最後囉~~ 

泡菜炒牛肉

＜材料＞：泡菜100g、牛肉絲150g、蒜末1大匙、青蔥1隻

＜醃肉醬料＞：開水1大匙、酒1大匙、醬油2茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、太白粉少許

＜調味料＞：糖1茶匙、泡菜汁2大匙、水1大匙

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）牛肉絲先用＜醃肉醬料＞醃漬30分鐘以上、青蔥切花備用。

（2）起油鍋，下牛肉絲快速翻炒至稍微變色後取出備用。

（3）原鍋爆香蔥白、蒜末，再放入泡菜炒至香味傳出。

（4）加入＜調味料＞煮滾後，放入牛肉絲和蔥綠快速拌炒後即完成。

【壽司貼心建議】

★    牛肉不需炒到熟，稍微變色後即可起鍋，否則牛肉會過老。

★    每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

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