愛旅遊的煮婦

這道焗烤泡菜年糕是我在去韓國前做的
因為韓式的魚板要跑去特定的地方買
所以我就用我們台灣的甜不辣來代替


這次去韓國吃了道地的炒年糕後
發現韓國的炒年糕和我們有很大的不同
韓國的年糕比較粗、比較肥
我們在台灣買的韓式年糕比較瘦長
吃起來的口感真的還是有差

韓國賣的炒年糕      
熱熱的時候吃       軟軟QQ的      
冷掉的時候吃      Q勁度又更加提升
不管熱熱吃還是涼掉後再吃      都非常好吃

韓國炒年糕的口味也比較偏甜
甜甜辣辣的      真的讓人忍不住一口接著一口
現在想起來      我都好想衝去韓國吃炒年糕唷!!!

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焗泡菜年糕

＜材料＞：年糕18條、泡菜一碗、甜不辣8條、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔6片、青蔥2隻、起司一大把

＜調味料＞：韓國辣椒醬1大匙、糖1大匙、水300C.C

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊




【做法】

（1）洋蔥切粗絲、泡菜切小塊、青蔥切段備用。

（2）將年糕、洋蔥和＜調味料＞煮滾後小火翻炒，再加入甜不辣、紅蘿蔔片、泡菜小火翻炒至入味，最後放入青蔥拌炒一下即可盛起裝進烤盤，上層鋪滿起司。 






（3）烤箱預熱後，將年糕放進200度烤箱內烤15～20分鐘即完成。


這次去韓國     也發現韓國人非常喜歡起司
很多料理也都會加入起司         如部隊鍋、春川炒雞排......等
也對啦!!!!起司應該是全世界人都難以拒絕的食物吧!!!
不管是放在鍋裡煮       還是像炒雞排這樣慢慢炒至融化
又或者是像我們台灣人愛吃的焗烤
不管哪一樣        加了起司        分數就可以再加個10分

酸酸辣辣的泡菜加上QQ的年糕         再加上牽絲的起司
有誰不想吃嗎???快點舉手.....
這道焗烤一端上桌        我和K便開始搶食大戰了



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