這道焗烤泡菜年糕是我在去韓國前做的
因為韓式的魚板要跑去特定的地方買
所以我就用我們台灣的甜不辣來代替
這次去韓國吃了道地的炒年糕後
發現韓國的炒年糕和我們有很大的不同
韓國的年糕比較粗、比較肥
我們在台灣買的韓式年糕比較瘦長
吃起來的口感真的還是有差
韓國賣的炒年糕
熱熱的時候吃 軟軟QQ的
冷掉的時候吃 Q勁度又更加提升
不管熱熱吃還是涼掉後再吃 都非常好吃
韓國炒年糕的口味也比較偏甜
甜甜辣辣的 真的讓人忍不住一口接著一口
現在想起來 我都好想衝去韓國吃炒年糕唷!!!
焗泡菜年糕
＜材料＞：年糕18條、泡菜一碗、甜不辣8條、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔6片、青蔥2隻、起司一大把
＜調味料＞：韓國辣椒醬1大匙、糖1大匙、水300C.C
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊ （1）洋蔥切粗絲、泡菜切小塊、青蔥切段備用。
（2）將年糕、洋蔥和＜調味料＞煮滾後小火翻炒，再加入甜不辣、紅蘿蔔片、泡菜小火翻炒至入味，最後放入青蔥拌炒一下即可盛起裝進烤盤，上層鋪滿起司。
【做法】
（3）烤箱預熱後，將年糕放進200度烤箱內烤15～20分鐘即完成。
這次去韓國 也發現韓國人非常喜歡起司
很多料理也都會加入起司 如部隊鍋、春川炒雞排......等
也對啦!!!!起司應該是全世界人都難以拒絕的食物吧!!!
不管是放在鍋裡煮 還是像炒雞排這樣慢慢炒至融化
又或者是像我們台灣人愛吃的焗烤
不管哪一樣 加了起司 分數就可以再加個10分
酸酸辣辣的泡菜加上QQ的年糕 再加上牽絲的起司
有誰不想吃嗎???快點舉手.....
這道焗烤一端上桌 我和K便開始搶食大戰了
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