愛旅遊的煮婦

首圖熱呼呼的蒸氣讓照片裡的鮪魚泡菜鍋看起來更好吃了~~~


這幾天好冷好冷~~~
當然要吃熱熱的鍋物阿


前陣子看日本台的電視冠軍節目
它的主題是火鍋
廚師們做出各式各樣的火鍋      讓人看了垂涎三尺
其中一個廚師就是做了鮪魚泡菜鍋
剛好我囤積了很多罐頭需要消化完       冰箱裡也還有泡菜
再把冰箱裡剩餘的食材全部丟進去亂亂煮
就變成超級無敵美味的火鍋了

鮪魚泡菜鍋

＜材料＞：泡菜250g、鮪魚120g、洋蔥1/2顆、馬鈴薯1顆、豆腐1盒、米血糕數片、青蔥2支

＜調味料＞：韓國辣椒醬1.5大匙、味噌2茶匙、蒜泥1大匙、高湯600～700C.C

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）洋蔥和馬鈴薯切塊、豆腐切片、蔥白切段、蔥綠切花備用。

（2）馬鈴薯先清洗數次後，浸泡一下再撈起瀝乾、鮪魚罐頭瀝乾湯汁備用。

（3）所有調味料先調勻開來備用。

（4）將所有食材和蔥白放入砂鍋，加入做法（3），全部食材煮滾後，轉小火煮20～25分鐘。

（5）起鍋前加入蔥綠，再蓋鍋燜煮30秒即完成。

呵呵....   太貪心了      每種料都放很多     都快滿出來了
( 洋蔥、馬鈴薯、米血糕都鋪在鍋底)




燜煮過後掀開鍋蓋的那一剎那       我也差點溶化在火鍋裡了
最後灑上青蔥就完成了


本來還拍了許多照片
但急著想趕快吃     結果照片都有點拍糊了


火鍋才剛端上桌      K國外的同事突然打電話來談公事
一談   談了好久      K也急著想吃火鍋     講到後來都有點在敷衍同事
但同事還繼續滔滔不絕      搞得K心不在焉~~   哈哈!!


這種冷冷的天氣      吃上熱熱又微辣的火鍋
身心都暖了起來     心裡覺得好滿足、好幸福喔!!!





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