前幾天和老爸、老媽吃飯
閒聊中得知老爸、老媽不喜歡吃哪些東西
此時 K笑著摸摸我的頭說 " 原來你的偏食是遺傳來的 " 
我：@#!$%..................
之前說過 正統的韓國料理是比較偏甜的
而韓國人口中說的拉麵 其實也就是泡麵
今天做的拉麵炒年糕 其實就是泡麵炒年糕 哈哈~~
不過韓國的泡麵比較耐煮 台灣的泡麵煮久了可是會爛掉唷~~ 要注意!!!
拉麵炒年糕
＜材料＞：科學麵1包、年糕18條、甜不辣6條、黑輪2條、洋蔥1/4顆、青蔥1隻、蛋2顆
＜調味料＞：韓國辣椒醬1.5大匙、糖1大匙、水300C.C
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）洋蔥切塊、黑輪切厚片、蔥切花備用。
（2）將年糕和＜調味料＞煮滾後小火翻炒，再加入甜不辣、黑輪、洋蔥小火翻炒。
（3）另起一熱水鍋，將泡麵煮至六、七分熟後撈起，再加入年糕鍋內拌勻。
（4）起鍋後灑上蔥花，放上水波蛋即完成。
甜不辣和黑輪是為了清冰箱加進去的
如果家中有魚板和泡菜 加入一起煮 也非常好吃唷~~
年糕和調味料一起放入煮滾後 轉小火翻炒 
再加入配料 ( 想吃什麼就加什麼 
)
由於年糕有澱粉質 很容易沾黏巴鍋 所以要不斷的翻炒
炒的過程中 若你覺得水太少 不容易翻炒 可以適時加一些水進去
炒年糕的同時 可另起一爐熱水鍋 水滾後放入泡麵煮至六、七分熟就快點撈起
( 台灣泡麵不耐煮 煮久了 麵容易爛掉 且之後泡麵還會再放到年糕鍋內翻炒熟成 所以不能煮到全熟 )
泡麵撈起後放入年糕鍋內拌勻即可
灑上蔥花 一道好吃的拉麵炒年糕就完成囉~~~
再配上一顆我愛的水波蛋 真的非常好吃 沒試過的人一定要嚐嚐看
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