愛旅遊的煮婦

今天有太陽耶!!!

下了這麼久的雨      人也快發霉了

衣服感覺不管晾了幾天都不會乾似的

家裡也感覺好潮濕   (((應該是敗個除濕機的時候了

是說.......今天在試痞客邦部落格的功能
雖然介面使用上還不太習慣　 也不太熟悉
不過才試了幾項功能就發現痞客邦比無名好用多了    功能也強多了呢!!

泡菜鮪魚蓋飯

＜材料＞：白米1杯、泡菜250g 、鮪魚罐頭1罐、洋蔥1/2顆、青蔥2支、蛋2顆、白芝麻1大匙

＜調味料＞：蒜末1大匙、水少許

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）洋蔥切粗絲、青蔥斜切段備用。

（2）起油鍋，下洋蔥絲炒至透明後，將食材推至一旁，爆香蒜末、蔥白。

（3）加入泡菜、鮪魚和少許水拌勻，煮滾後加入蔥綠。

（4）淋上蛋液後即熄火，蓋鍋燜30秒。

（5）盛上一碗白飯，加入泡菜鮪魚，最後灑上白芝麻即完成。

【壽司貼心建議】

★    我是用油漬的鮪魚罐頭，所以有把罐頭裡的油濾掉，若擔心熱量問題，可用水煮的鮪魚罐頭。

★    我買的泡菜比較鹹，加上鮪魚罐頭本身也有味道，所以沒多加調味料。若吃重口味的人，可以視情況加入少許鹽巴或醬油。

★    打蛋時，可以不用打的很勻，這樣淋上食材時，有白有黃比較好看。

這次去韓國的超市看到架上五花八門的鮪魚罐頭  ((忘記拍照了!! 

韓國的鮪魚罐頭非常多樣化

哈燒商品當然就是辣味鮪魚

當然還有其他野菜鮪魚罐頭、蕃茄鮪魚罐頭、印度咖哩鮪魚罐頭、烤肉鮪魚罐頭、葡萄籽鮪魚罐頭......等等

還有很多看不出來是什麼口味的鮪魚罐頭

琳瑯滿目的口味真的還滿令人傻眼的 

鮪魚罐頭是韓國超市內     韓國人必採買的食品之一

韓國料理中也很常使用鮪魚罐頭來料理

像是鮪魚壽司、鮪魚泡菜鍋、鮪魚蔬菜拌飯等

今天我做的泡菜鮪魚蓋飯算是日韓結合料理

泡菜鮪魚是韓式      蓋飯是日式

反正不管哪一式     絕對會是讓你一吃就上癮、扒飯爬不停式    Hahaaa~~ 

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