愛旅遊的煮婦

K上週五受訓回來了~~~
雖說他不在    我可以在家當大王   床隨便我翻滾
不過沒有他在身邊     還是不太習慣     
晚上睡覺時也沒有安全感    常常巡視我的門窗有無鎖好
深怕睡到半夜有小偷闖入
劫財後看到貌美如花的我   又對我劫色     那我真的人財兩失啦~~~哈哈
( K：小姐~~ 你想太多....OVER囉！)


從十月份開始     每週假日我幾乎都會和K在外面吃喝玩樂
最後的結果總是瘦身無望       體重節節上升
每次下定瘦身的決心     在看到美食後      "決心" 都不知跑哪去了
所以說~~  我最不能做的工作就是國家情報員
萬一被抓到了     完全不用用刑       只要讓我餓個幾餐      我可能把所有知道的事情全都招了~~哈

辣炒泡菜松阪豬

＜材料＞：松阪豬2片、泡菜250g、洋蔥1/2顆、金針菇半把、白芝麻1大匙、紅蘿蔔片數片、辣椒1根、青蔥2隻、蒜頭4瓣

＜醃肉醬料＞：泡菜汁1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、油和太白粉少許

＜調味料＞：韓國辣椒醬1大匙、泡菜汁3大匙、米酒1大匙、魚露1茶匙、糖2茶匙、水少許

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）松阪肉逆紋斜切片後加入＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。

（2）洋蔥切絲、蒜頭切厚片、辣椒斜切片、青蔥切段、＜調味料＞調勻備用。

（3）熱鍋，直接乾鍋煸香白芝麻備用。

（4）熱鍋後加少許油，將松阪肉煎至八分熟後取出備用。

（5）鍋內加入少許油，將洋蔥炒至透明，再爆香蔥白、蒜片，加入金針菇、紅蘿蔔片拌炒。

（6）加入＜調味料＞、辣椒、泡菜拌炒均勻，再加入松阪肉翻炒，大火收乾醬汁後，灑上蔥綠拌炒一下即可盛盤，再灑上煸香後的白芝麻即完成。

照片中忘記灑上白芝麻了~~         開動前趕緊補加了進去


松阪肉獨特的Q彈口感     任誰一吃都會愛上
搭配上酸辣的泡菜     真是好吃極了
忍不住多扒了幾口飯





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