有一句俗語：【冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方】
冬吃蘿蔔指的是吃白蘿蔔
很多人一定認為蘿蔔屬涼性的 薑是溫性的
這樣夏季吃薑不是會更熱 冬天吃蘿蔔不是會更涼嗎？
其實老祖宗會把這麼一句諺語傳下來是有根據的
因為節氣的關係 我們人的身體五臟六腑也會有所變化
夏天吃薑
1.增進食慾：生薑中的薑辣素能刺激舌頭上的味覺神經，增強胃腸蠕動，有開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。
2.解毒殺菌：夏季大家喜歡吃冰品、涼菜等，所以容易拉肚子、得腸胃病，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒的作用。
3.祛風散寒：夏天吃冷製品貪食過多，容易導致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉等症狀，而生薑有溫中、散寒、止痛的作用。
冬天吃蘿蔔
1.生津止渴，祛痰降氣
2.蘿蔔含豐富的維生素A、C，具有防癌、抗癌功能、降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防動脈硬化等疾病。
吃蘿蔔注意事項
切忌紅白蘿蔔一起吃，也不宜搭桔子、柿子、梨、蘋果、葡萄、木耳一起吃
照老祖先留下來的說法
夏日炎熱，但陽氣在表，胃中虛冷，所以要吃薑來溫裏暖胃
冬日寒冷，但陽氣在裏，胃中煩熱，所以要用蘿蔔的涼性來平衡，以免積熱產生
薑汁醬燒雞翅
＜材料＞：雞中翼15隻
＜醃肉醬料＞：胡椒鹽適量、太白粉少許
＜調味料＞：薑汁2大匙、米酒1大匙、醬油膏1大匙、味醂1大匙、蕃茄醬1大匙、鹽巴適量、水70～100c.c.、香油少許
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）雞中翼洗淨擦乾，內側劃兩刀，再用＜醃肉醬料＞醃漬抓碼30分鐘以上備用。
（2）將所有＜調味料＞（香油除外）調勻開來備用。
（3）熱鍋後放少許油，將雞翅雞皮面朝下先煎，煎至兩面金黃。
（4）加入做法（2）翻炒均勻，大火煮滾後，轉小火蓋鍋燜煮5～10分鐘。
（5）大火收乾醬汁，加入香油拌炒一下即完成。
【壽司貼心建議】
★ 雞翅先劃刀，燒煮時比較容易入味、也易熟。
★ 每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。
我一直很喜歡薑經過燒煮後的香氣與味道
吃起來清爽又開胃 讓人的食慾大增
一隻一隻慢慢、細細的品嚐 實在過癮極了!!
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