想想我和K好像已經很久沒去郊外走走了
天氣熱的時候或是夏天的白天我幾乎都不想出門
除非有事情或聚會才會在白天露臉
除了怕熱怕曬外......還非常怕蚊蟲找上我
由於我的體溫較高 不管去哪都很容易被蚊蟲咬
所以在夏天時就讓我更不想出門了~~~
就算出門也專找有冷氣的地方跑
最近天氣涼涼的 早晚還得添件外套
但這就是我最喜歡的天氣了
上星期週末天氣還不錯 微涼.....但有太陽公公的加持
整個天氣棒呆了!!! 是最適合出遊的日子~~~
我和K決定要去戶外走走......
要當天來回的....還想去沒去過的地方.....
所以最後決定去我們都沒去過的中和烘爐地
一決定要去中和烘爐地後
我問K：那裡是不是要爬很長的樓梯?? ( 記得旅遊節目好像有介紹過
)K：沒有吧!!!離停車場的距離好像才100公尺而已
( 於是我這個笨蛋就相信K的鬼話了~~~)
果然到了烘爐地......我只看到長長長長.....無止盡的樓梯等著我們
我瞪了K一眼：不是離停車場才100公尺距離嗎???
K：沒錯阿!!!是垂直100公尺距離.......
啊~~~~~~我超想揍K的
就這樣.......我們兩個氣喘吁吁的爬了427個階梯上到烘爐地的主殿
回家後害我鐵腿了兩天
這絕對不是我體力差......
因為連平時有運動的K也說他的大腿很痠痛
不過辛苦是有代價的
爬上主殿後除了可以跟土地公公玩 " 有趣的遊戲 " 外
還可以看到台北市區的景色
徐風吹來~~~~整個身心舒暢......好舒服呀!!!
不過我想晚上來烘爐地這看夜景應該也很漂亮吧!!
還沒去過的人可以去瞧瞧、玩玩唷!!!
不過要有心理準備爬長長長長長長~~~的樓梯 哈哈!!!
蕃茄馬鈴薯燒雞翅
＜材料＞：雞中翼16隻、馬鈴薯1顆、小蕃茄10顆、青蔥2隻、蒜末1大匙
＜調味料＞：醬油1大匙、素蠔油1大匙、米酒2大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、水50～100c.c
（1）馬鈴薯削去外皮切成中丁，活水清洗三～四次後撈起瀝乾，放入電鍋蒸熟備用。
（2）雞中翼洗淨擦乾用叉子戳一戳、小蕃茄對半切、青蔥切段備用。
（3）熱鍋不放油，將雞翅雞皮面朝下先煎，煎至兩面金黃後推至鍋中一旁，利用鍋內逼出的雞油爆香蒜末、蔥白。
（4）放入馬鈴薯略煎，再加入＜調味料＞、水和小蕃茄煮滾後，蓋鍋中小火燜煮15～20分鐘。 ★ 雞翅先用叉子戳一戳再醃會更容易入味，烹煮時也易熟。
★ 我是用不沾鍋煎雞翅，所以沒有放油，之後再利用雞翅逼出來的油脂爆香辛香料；但若家中沒有不沾鍋，建議還是要放點油再煎，之後若覺得油太多，可以倒出來一些或用廚房紙巾吸掉過多的油脂。
★ 馬鈴薯在活水下清洗至水沒有白白渾濁為止，洗去澱粉質，燒煮時才不容易糊糊的。
★ 馬鈴薯放入鍋內煎時，不要一直翻動，略煎後的口感會讓馬鈴薯更有香氣，吃起來的口感也會QQ的。
★ 每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（5）大火收乾醬汁後，加入蔥綠拌一下即完成。
【壽司貼心建議】
蕃茄的酸甜中和了雞翅的油膩感
再加上煎過的馬鈴薯
哇~~~~真的
又是一道讓我和K吮指回味的料理
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