我總覺得Ｋ先生不是在整我 就是覺得我是超人....
如果讓他上市場買菜 他偶爾就會買些清單以外的東西
凡是沒看過、沒吃過 或是比較少使用到的食材
他全部都會給你買回來
因為他相信我總是可以想辦法變出一道料理
有時我真的很想給他迴旋踢100下
某天Ｋ先生又在市場上發現有人在賣百合
他這位老兄就又買了一包回來
我看到後簡直傻眼！！！！！
百合？！？！？
這種東西我只在餐廳或吃喜酒時才會看到的東西
怎麼煮？要搭配什麼才對味？我完全不懂....也沒頭緒....
我：誒！你怎麼買百合？我不知道怎麼煮這種東西啦！
Ｋ：這很簡單啊！你就跟牛肉一起炒一炒就很好吃了，以前我在軍中時，廚房都是這麼煮的...
我：Ｘ的！既然你這麼想念這一味，那你怎不回去當兵？你是嫌我顧小孩不夠累嗎？
Ｋ：不會啦！這很簡單啦！我相信你可以的....（飄走......）
案！！！
又把殘局丟給我.....
心裡一直想著....『跟牛肉炒一炒就很好吃了』
案！！！
家裡連肉絲都沒有？？？是可以從哪生來牛肉？
只好安頓完小人兒後趕緊上網google一下
現在有了小孩後 時間非常有限 做菜更是要簡單、快速
所以就生出今天這道『蓮子百合玄米飯』了
不過說真的.....今天這道蓮子百合玄米飯還真是好吃啊！
營養、健康又美味
【註：日本人說的玄米，就是我們說的糙米。】
而且百合的好處好多喔！
百合的功用：
潤肺止咳、寧心安神、養顏美容、體虛肺弱、改善睡眠、治療胃痛、解渴潤燥、防癌抗癌、改善更年期作用.....等
【食用禁忌：風寒咳嗽、脾胃不佳者】
百合還有分新鮮的百合和乾燥後的百合
新鮮的百合 上市場時 若季節對（秋季）很常看見它的身影
乾燥的百合 市場、乾貨行或是中藥行都可買到
新鮮的百合吃起來清甜、脆脆的；差的百合吃起來就會有異味或是酸味
以上百合小知識提供給大家參考
蓮子百合玄米飯
＜材料＞：糙米2杯、新鮮蓮子100g、新鮮百合80g、高湯或清水（依家中平日煮飯的水量）
＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【作法】
（1）糙米洗淨後泡水15∼20分鐘再瀝乾、蓮子洗淨瀝乾、百合剝成一瓣一瓣，洗淨後瀝乾備用。
（2）取一深鍋，將所有食材放入，再放入電鍋，外鍋放兩杯水，蒸煮至開關跳起後再燜15∼20分鐘。
（3）掀開鍋蓋，拿飯勺由下往上翻起拌均勻即完成。
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