蘇拉颱風快來了~~~~
大家一定要先準備好乾糧、飲用水、手電筒、電池、收音機.....唷!!!!
祝福大家平安
話說.........上星期日真的是驚嚇大作戰阿!!!
早上九點多 K才剛起床就接到K媽的電話
K媽說他們人在台北 正在來我們家的路上
掛完電話....... K衝進房間 告訴還在睡覺的我
當下我真的是嚇到彈跳起來 大概彈跳有十公尺這麼高
( K：太誇張囉~~ 你怎麼不去比奧運.....)
沖沖忙忙的趕緊刷牙洗臉 換衣服
順便把亂七八糟的東西整理了一下
好險平常持家有道又賢慧的我都有整理家務 所以還不致於太過髒亂
但還是要把其他亂七八糟的東西整理好
直到最後一刻.......我還緊張的叫著... " K媽一定會看廚房 "
接著衝進廚房收拾整理
我想人妻們應該可以體會我的心情吧!!!
就好像皇上出巡 我們這些百姓們手忙腳亂的準備、整理東西
其實K爸K媽也才第三次到我們家而已
第一次是裝修的時候 第二次是入厝
而這次第三次 也是我們入厝兩年多後了.......
不到三十分鐘 K爸K媽就出現在家門口了
進門後 果真巡視了一下
還好龍心大悅~~~~~ 並賞賜了數把青菜、數樣水果
( 呼~~~ 算平安過關了!!!! )
事後連我自己都超佩服自己的速度
平日上班我一定都要抓個一小時的時間 ( 含賴床和摸東摸西的時間 )
而這次我居然可以不到三十分鐘的時間就把自己打理好..... 外加整理
真的實在太厲害了!!! (((( 扭扭~~~~
K：那要叫K媽多來幾次 這樣以後上班 你就可以快速準備好了!!
壽司：最好是啦~~~ ( 白眼都翻到天靈蓋了........)
高麗菜飯
＜材料＞：白米1杯、高麗菜100g 、豬絞肉200g 、乾燥香菇4朵、紅蘿蔔適量、蒜頭4瓣、蝦米1大匙
＜調味料＞：米酒1大匙、醬油2.5大匙、糖2茶匙、烹大師少許、水1杯
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）白米洗淨後泡水20～30分鐘，再撈起瀝乾備用。
（2）高麗菜洗淨剝成小塊、香菇洗淨泡水變軟後切片、紅蘿蔔切絲、蒜頭切末、蝦米洗淨瀝乾備用。
（3）起油鍋，爆香蒜末，加入香菇翻炒，再加入蝦米炒香。
（4）加入豬絞肉炒至變色後嗆入米酒拌炒均勻，再加入高麗菜、紅蘿蔔絲翻炒。
（5）加入醬油、糖、烹大師拌炒，最後把瀝乾的白米放入翻炒1分鐘後盛入鍋中，鍋內放一杯水，電鍋外鍋放一杯水後蒸煮至電鍋開關跳起，再燜15～20分鐘。
（6）最後用飯勺由下往上翻起拌均勻即完成。
【壽司貼心建議】
★ 煮幾杯米就放入等量的水。
★ 如果高麗菜或其他蔬菜加的比較多，水就要再少一點點。
蔬菜類先炒過比較香 尤其是香菇、蝦米 爆香過的香氣更是迷人呀!!!
加入洗過瀝乾後的白米翻炒 可以讓整個味道更融合
電鍋跳起後 再燜個15～20分鐘後 把飯拌均勻就可以上桌囉!!!
看看這米飯的顏色多迷人
不但吸飽了高麗菜的鮮甜 還有香菇、蝦米的香氣 更有肉末的油脂
所有味道非常融合統一 好吃的不得了!!!
即使這樣炎炎夏日吃都好吃阿
K一邊說著好吃 一邊大口的扒飯
呵呵~~~~ 這不就是煮婦們最驕傲也最幸福的事情嗎
我聽到呼呼叫的風聲了耶~~~~ ((( 抖..........
風雨變大了 颱風真的快來了......
大家一定要做好準備阿
再次祈禱大家都平安 台灣平安 !!!
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