愛旅遊的煮婦

今天晚上的棒球經典賽     台灣將對戰韓國

大家記得守在電視機前幫台灣隊加油唷!!!

今日來分享好文佳句

不喜歡你的人，看你全是缺點。
 
喜歡你的人，連缺點都看成優點。
 
想讓自己變得更好嗎？
 
不需要辛苦的改變自己，只要去找個愛你的人就可以。
 
不用減肥，不需要扮溫柔。
 
我們不需要取悅全世界，只要在一個人眼裡完美就好了。

真正愛你的人是見識過你的亂七八糟、各種情緒化與無理取鬧

但卻還是想要你留在他生命裡的人

什錦味噌肉醬

＜材料＞：豬絞肉130g、花椰菜數朵、新鮮黑木耳3朵、紅甜椒1/2個、玉米筍5根、青蔥1隻、蒜末1大匙、薑末1茶匙、辣椒1根

＜調味料＞：味噌1.5大匙、米酒3大匙、烏醋1茶匙、糖1大匙、蕃茄醬2大匙、味醂1大匙

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）木耳切片、玉米筍斜對半切、紅甜椒洗淨，去籽和白膜後再切成片、青蔥切段、辣椒切末備用。

（2）燒一鍋水，水滾後汆燙花椰菜、玉米筍、紅甜椒。

（3）起油鍋，放入絞肉炒散後推至鍋中一旁，爆香薑末、蔥白、辣椒末、蒜末。

（4）加入＜調味料＞、木耳煮滾後，蓋鍋小火燜2～3分鐘。

（5）轉大火稍微收乾醬汁，加入汆燙好的蔬菜拌炒均勻，起鍋前加入蔥綠拌炒一下即完成。

【壽司貼心建議】

★    豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。

★    木耳較難入味，先入鍋煮比較有味道。

★    每家的味噌牌子不同、鹹度也不同，一定要先試過，再自行調整，我的調味料用量僅供參考。

蔬菜多多~~營養滿點呢!!! 

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