我這一期的瑜珈課程裡 有一位高齡91歲的奶奶和我們一起做瑜珈
每一次上課她都準時出席 就連寒冷的下雨天 奶奶也是準時報到
身體健康的奶奶跟著我們一起彎腰折腿的練習
有些高難度的動作 我們做了都唉唉叫 甚至偷懶....直接放棄....躺下休息...
奶奶卻很認真完成老師交代的每項動作不喊苦
所以我們都說奶奶的年紀其實是19歲 HAHAAA~~
而在奶奶身旁一起上課的阿公、阿嬤們也都50～80歲
大家也都是很認真地去完成每項動作
每當我們幾個年輕的又做得唉唉叫時
老師就會對我們說：後面少年仔要加油阿!!!第一排的人瑞們都做的比我們好呢!!
呵呵~~~~真是汗顏.....
有一次課程結束後 我們發現奶奶怎麼拉著行李箱
詢問奶奶才得知 原來奶奶上課前都會先去健身房運動 之後再來和我們一起做瑜珈
奶奶說因為運動流汗 所以會帶替換的衣物來換穿
哇~~~奶奶實在太厲害了!!!難怪身體這麼硬朗、健康
讓我們大家都好佩服呀!!!
味噌栗子燒肋排
＜材料＞：肋排約600g、栗子10顆、乾香菇4朵、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、薑片5片、青蔥1隻、蒜苗1隻
＜燒煮醬料＞：牛蕃茄2顆、白蘿蔔1/2條、洋蔥1/2顆、味噌1.5大匙、米酒1大匙、水600～700c.c
＜調味料＞：味噌1.5大匙、米酒2大匙、味醂3大匙、水100～200c.c、香油少許
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）燒一鍋熱水，水滾後放入切塊的紅黃甜椒川燙一下後，撈出備用；再將肋排放入川燙2～3分鐘後取出，洗淨表面雜質備用。
（2）＜燒煮醬料＞的牛蕃茄和洋蔥切塊、白蘿蔔切片、味噌過篩備用；再將燙好的肋排加入＜燒煮醬料＞大火煮滾後，小火燜煮30分鐘。
（3）全部＜調味料＞先調勻開來（香油除外），乾香菇洗淨泡軟後切成四等分、青蔥切段、蒜苗白斜切片、蒜苗綠斜切段備用。
（4）起油鍋，爆香薑片、蔥白，放入香菇、蒜苗白翻炒，再加入肋排拌炒。
（5）加入調勻的＜調味料＞和栗子大火煮滾後，小火燜煮20分鐘。
（6）加入紅黃甜椒拌炒，再用大火收乾醬汁，加入蔥綠、蒜苗綠和香油拌炒一下即完成。
【壽司貼心建議】
★ 栗子放入滾水中煮一分鐘，取出去殼去膜好，馬上浸泡鹽水，防止栗子變色；若覺得栗子要剝殼去膜太麻煩，便利商店、超市、乾貨行都有賣剝好的栗子，可以省去這一道手續。
★每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。
燒煮的醬料可別急著倒掉 裡頭可是滿滿的精華呀！！
留一些肋排來煮湯也不錯～～
【壽司貼心建議】
★ 燒煮肋排的材料，之後我都是拿來煮湯，肋排取出後，再加入一罐鮪魚罐頭，就變成了味噌蕃茄蘿蔔鮪魚湯，非常好喝唷！
★ 牛蕃茄是否去除外皮，看各家的口感和習慣，雖然蕃茄皮燒煮過後口感不好，但它的營養成分卻非常多呢！
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