最近沒有下雨的日子 我和K很喜歡到自家的湖邊散步
春暖花開的季節 散起步來特別愉悅
桂花香氣陣陣飄來 蟲鳴蛙叫不絕於耳 像是做了一場心靈SPA
運氣好的話 有時還伴隨著LIVE BAND現場演奏
長笛、薩克斯風或懷舊西洋鄉村歌曲演唱....等等
忙碌一整天的身心 似乎在此時都得到了宣洩釋放
儲備好精力 調整好心情 明天又是嶄新的開始.....
壽喜燒烏龍拌麵
<材料>:烏龍麵300g、梅花火鍋肉片250g、洋蔥1/2顆、鴻喜菇1包、青蔥1隻、七味粉適量
<調味料>:醬油3大匙、米酒1大匙、味醂2大匙、糖1大匙
*一大匙=15ml,一茶匙=5ml*
【做法】
(1)洋蔥切絲、鴻喜菇切除蒂頭後,用手剝成小塊、青蔥切花備用。
(2)起熱油鍋,加入洋蔥炒至透明,再加入梅花肉片、鴻喜菇翻炒。
(3)加入<調味料>翻炒均勻煮滾。
(4)另起一滾水鍋,放入烏龍麵煮熟後撈起瀝乾。
(5)再將烏龍麵放入做法(3)拌炒均勻,讓烏龍麵均勻沾附到醬汁後熄火。
(6)盛盤後灑上蔥花和七味粉即完成。
【壽司貼心建議】
★ 每家的調味料牌子不同、個人口味也不同,所以請依照自家醬料牌子與口味作調整,我的調味料用量僅供參考。
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