其實這是我第二次做這道菜
第一次煮的時候 沒有看著爐火
跑去做其他的事情 結果整個焦掉
讓我又生氣又難過又失望.......
但K還是很捧場的全部吃光光
並且安慰我說 只要把焦掉的地方挑掉 其實還不錯吃
K真的太SWEET了~~~~
但還是讓我懊惱、生悶氣了一下
第二次做的時候 我盯緊著爐火
就像惡虎盯上了獵物那樣.......哈哈~~
在緊迫盯 " 肉 " 的狀況下 這道菜想失敗真的很難
果真做出來的照燒小棒腿無敵好吃~~~差點連自己的手指都啃去了
照燒棒棒腿
＜材料＞：棒棒腿12隻、白芝麻
＜調味料＞：醬油4大匙、米酒4大匙、味醂4大匙（照燒醬汁1：1：1）
＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）棒棒腿洗淨後用紙巾擦乾，再用叉子把棒棒腿叉一叉備用。
（2）起油鍋，先將雞皮面朝下煎至上色，加入＜調味料＞煮滾，蓋鍋蓋用中小火燜煮15分鐘（期間要不時翻動一下）。
（3）盛盤後灑上白芝麻即完成。
用叉子把腿肉叉一叉 燒煮時可以讓肉比較入味 也易熟 
油不用放太多 雞皮部份會在煎的同時釋放出油質
先將腿肉較厚的那一面煎上色
加入調好的照燒醬汁煮滾後 蓋鍋用中小火燜煮15分鐘
記得期間要去翻動小棒腿 不然很容易焦黑掉 
小棒腿裝盤後 灑上白芝麻就完成囉~~~ 照燒棒棒腿上桌~~~~~ 
微甜的照燒醬汁讓人一隻接著一隻停不下來
當然接下來就是我和K的搶食大戰了 哈哈~~~~
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