愛旅遊的煮婦

口你漆哇～～～～

是的......煮婦又旅行回來

看我開頭打招呼的方式就知道我去哪旅遊了

我不想再提到旅遊文章的事

因為現在的我真的生不出時間寫旅遊文了（直接放棄～～）XDDD

這次旅行一樣帶著小人兒一起去

我只能說.....帶著兩三歲豬狗嫌的孩子去日本

只能用丟臉到極限來形容.......

每次當孩子起番時    都在心底發誓以後再也不帶孩子出國

但每次回來後看到旅遊的照片

似乎就忘記當時發的毒誓

而且我和Ｋ先生發現     孩子每旅遊一次回來就有大大的成長

不管在思想、口語表達、行為、態度等方面都有顯著的提升

這真的是意外的收穫

不過先決條件條件是旅行的當下    

你必須把愛心、耐心開到極大值XDDDD  hahaaaaa~~

2018涼拌冷菜～～～～

Part 2   桔香蒜泥肉片

這幾天北部又是濕、悶、熱的天氣

涼拌菜真的是讓煮婦不會熱死在廚房的最好選擇

吃的人也可以吃得清爽又開胃

一般家常的蒜泥肉片加入了客家桔醬

還多了一個香氣     吃起來帶點微酸甜    

配上爽脆的黃瓜絲      吃起來非常清爽      一點也不膩口

害怕肥肉或是想瘦身的親辜

只要把五花肉替換成豬（雞）里肌肉、雞胸肉皆可喔！

桔香蒜泥肉片

＜材料＞：豬五花火鍋肉片200g、小黃瓜1條、白芝麻1茶匙

＜燙肉片材料＞：薑片3片、米酒1大匙

＜桔香蒜泥醬＞：客家桔醬20c.c、蒜泥1茶匙（可視個人喜好增減）、醬油2茶匙、糖1茶匙、開水1茶匙、橄欖油（或香油）少許

＊一杯＝240ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【作法】
（1）五花肉片切成小塊、小黃瓜切絲備用。
（2）＜香桔蒜泥醬＞全部事先調勻備用。

（3）燒一鍋熱水，水滾後放入＜燙肉片材料＞，再放入五花肉片汆燙至熟後撈起瀝乾備用。

（4）取一成品盤，盤底鋪上小黃瓜絲，再擺上汆燙好的肉片。

（5）淋上作法（2）的＜香桔蒜泥醬＞，再灑上白芝麻即完成。

【貼心建議】
★五花肉可以替換成豬（梅花肉、里肌肉）或是雞（雞胸肉、雞腿肉）。
★一般市售的客家桔醬除了主角金桔以外，裡頭的成份還有鹽巴、砂糖......等調味，每個廠牌的桔醬鹹度、甜度都不一樣，請試試自家味道後，再增減我的調味比例。
★每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

延伸閱讀：

香桔秋葵肉捲          

辣炒小黃瓜豬五花        

糯米椒炒五花肉              五花肉蕃茄卷             皇帝豆燒肉