前幾天又得外出到家裡附近看醫生
隨便套了件短褲就出門了
才出門走了二三十公尺 就碰到一個才兩三歲的小妹妹
小妹妹看到我後 踏出不穩的步伐飛奔向我......
大聲喊了聲 " 姐姐 " 後 又摸了我大腿一下就跑走了
嚇得跟在小妹妹後面的媽媽連聲道歉
恩..........................................
我只是想說.......................................
已經好久沒被叫姐姐了
突然被這小娃兒叫了聲 " 姐姐 " 這感覺還真爽啊!!!
我只能說...........這小娃兒長大一定會有出息的!!! HAHAAAA~~
辣咖哩炒肉片
＜材料＞：梅花火鍋肉片250g、蒜末1茶匙、洋蔥1/2顆、青蔥1隻、蛋2顆、辣椒1隻
＜醃肉醬料＞：醬油1茶匙、米酒1大匙、白胡椒、香油和太白粉少許
＜調味料＞：咖哩粉1大匙、辣味咖哩塊2小塊、牛奶200c.c、鹽巴少許、糖1茶匙
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）梅花肉片先用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬半小時以上備用。
（2）洋蔥切絲、蔥白切花、蔥綠切段、辣椒斜切片、蛋打散備用。
（3）起油鍋，加入蒜末、蔥白爆香，再下洋蔥翻炒，將食材推至鍋中一旁，加入肉片炒至變白，下＜調味料＞翻炒至咖哩塊全部融化。
（4）起鍋前再下蛋液、蔥綠、辣椒翻炒均勻即完成。
【壽司貼心建議】
★ 天氣炎熱，記得將醃漬的食材放入冰箱冷藏，以防食材變質腐敗。
★ 使用2～3種以上不同廠牌或口味的咖哩一起烹調，可增加咖哩口感的層次。
★ 咖哩塊事先切碎會比較好溶化；由於咖哩塊裡含有澱粉質，所以要用小火來煮，並且隨時翻動一下鍋內，以防底部焦掉巴鍋。
★ 每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。
還沒過端午節 最近的氣溫已經讓人悶熱得受不了
胃口欠佳、食慾不振該吃什麼好呢????
啊!!! 就吃咖哩吧~~~~
咖哩可以提振食慾 裡頭的辣味又有助於身體排汗、促進脂肪燃燒、加速新陳代謝
咖哩還富含薑黃素 不但可以幫助抗氧化 還有延緩老化等功用
既然有這麼多好處 怎可以放棄它呢!!!
起鍋前加入的蛋液 讓肉片滑滑嫩嫩的
辣辣的咖哩口味瞬間馬上讓人胃口大開
記得白飯多煮點唷!!
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