香烤蒜頭的這個做法 是今年初我和K慶祝結婚周年去吃高檔牛排時發現的
排餐上附贈了少許的蔬菜和一大顆烤過的蒜頭
只要在牛排上灑上少許的海鹽 再配上一口烤蒜頭
哇嗚~~~這滋味真是銷魂呀～～～
我和K沒想到單純的烤蒜頭可以這麼美味
我還跟K說 回家後我們也這樣烤來吃
結果時間一久.....又忘記了這件事
直到上個月小弟媳的同學拿了許多自家種的蒜頭給她
小弟媳分了一些出來給我和K媽用 我們也才因此受惠
望著一顆顆漂亮的蒜球....突然想到四個月前吃到的美味烤蒜頭
剛好冰箱裡還有一盒香腸可用 馬上毫不猶豫的拿來入菜
雖不是高檔牛排配烤蒜頭 但烤香腸配蒜頭也是台灣美食的一絕呀!!!
香烤蒜頭佐香腸
＜材料＞：蒜頭2大顆、香腸四根
【做法】
（1）將蒜頭上部切掉1/3、香腸劃幾刀備用。
（2）烤箱預熱後，將蒜頭、香腸放入烤盤，200度烤25～30分鐘。
（3）等香腸稍涼後再切片，最後擺上蒜頭即完成。
【壽司貼心建議】
★ 烤蒜頭的火力沒有一定，若用低溫烤就烤久一點，用高溫烤時間就可縮短，只要最後聞到濃郁的蒜頭香氣傳出即可。
★ 烤過的蒜頭香氣非常濃郁，之後再拿來做菜或煮義大利麵都非常適合；且烤過的蒜頭也變得非常軟綿，把它拿來塗在麵包或土司上，再灑上少許的鹽巴和黑胡椒也非常好吃。
★ 每家烤箱廠牌、大小、火力均不相同，所以請依照自家烤箱狀況作調整。
烤過的蒜頭散發著濃郁的蒜香
吃起來非常的綿滑 就像馬鈴薯泥一樣
而且烤過的蒜頭少了辛辣的嗆味 反而多了溫順的滑潤口感
最重要的是.....烤過的蒜頭吃完後 口氣不會像吃了生蒜一樣可怕
吃的時候就用叉子插著吃即可
那天K吃的超HIGH的
還表演美食慢動作的吃法給我看 （其實模樣非常欠揍又猥瑣
）
還有......K其實是個幼稚鬼
那天我們一人吃一顆大蒜頭 我說和他比賽看誰吃的最乾淨
他雖然嘴巴說這遊戲很無聊 他不參與...
但其實骨子裡卻是沒有 " 輸 " 這個字
看下圖兩張照片就可以知道K多想贏 HAHAAAAA~~
結果球員兼裁判的我判定K輸了
因為K的蒜頭吃完後 " 屍體 " 太難看了
看看下圖我吃的蒜頭 是多麼乾淨又完整 實在是個藝術呀!!
最後拍照時 K還叫我也幫他的蒜頭屍體拍個照
但被我狠狠拒絕了~~~~ 因為他的蒜頭真的很醜.... HAHAAAA~~~
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