雪白菇炒地瓜葉
<材料>： 雪白菇一包、地瓜葉一把、蒜頭五個
<調味料>：鹽巴和烹大師少許
＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】：
(1)雪白菇不用洗，切掉蒂頭，用手撥成數塊，地瓜葉洗好撿好，蒜頭略為拍扁。
(2)起油鍋爆香蒜頭，加入雪白菇翻炒。
(3)加入地瓜葉和少許水燜煮一下。
(4)掀開鍋蓋加入<調味料>攪拌均勻即完成。
雪白菇是純淨栽培、完全沒有污染的精緻菇類
所以料理前完全不需水洗即可以直接下鍋料理
把蒂頭切除 用手撥成數小塊
起油鍋，用小火爆香蒜頭 
接著加入雪白菇、地瓜葉和少許水，蓋上鍋蓋燜煮一下
掀開鍋蓋，加入調味料翻炒一下就完成了
這是一道非常簡單又營養的料理 
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