今天來分享K到立陶宛出差的趣事好了
話說很多外國人都不敢吃內臟類的食物
但立陶宛這個國家的人們會吃豬大腸和豬血這樣的食物
只是他們的烹調方式跟我們不一樣而已
像我們豬腸會拿來滷或是在裡面塞糯米或蔥之類的.....
而立陶宛他們那邊則是在大腸裡塞馬鈴薯泥
所以立陶宛的同事們和K介紹這道菜色時都會笑稱這道菜是" Shit Out Potato "
也就是把豬腸裡的便便清乾淨後塞入馬鈴薯泥
哈哈哈~~~~ 希望不會影響大家的食慾才好
青椒肉絲
＜材料＞：肉絲120g 、青椒1個、紅甜椒1/2個、蒜頭4瓣
＜醃肉醬料＞：米酒1大匙、醬油2茶匙、水2茶匙、太白粉1茶匙
＜調味料＞：醬油1茶匙、鹽巴少許、糖少許、香油少許
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）肉絲和＜醃肉醬料＞先抓碼醃漬20分鐘以上、青紅椒洗淨後，去籽和白膜後再切成絲、蒜頭切末備用。
（2）起油鍋，爆香蒜頭，加入肉絲拌炒，等肉絲變白後，再加入青紅椒翻炒。
（3）加入醬油、鹽巴、糖翻炒均勻，稍微收乾醬汁，起鍋前加入香油拌炒均勻即完成。
【壽司貼心建議】
★ 敢吃辣的可放些辣椒，由於手邊沒有，所以改放紅甜椒。
很簡單的家常小菜
準備開動吃飯囉!!
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