愛旅遊的煮婦

最近天氣好悶熱
都沒什麼食慾    所以做了很多涼拌菜
夏天我也喜歡吃些酸酸辣辣增進食慾的食物
剛好從COSTCO買了一盒韓式辣醬
那今天就做韓式炒年糕好了
不過可惜的是     當天冰箱沒有泡菜和甜不辣
所以今天的韓式炒年糕就隨便加自己想吃的料囉~

韓式炒年糕

<材料>：年糕條一包、豬肉片、洋蔥1/4個、紅蘿蔔絲、木耳、杏鮑菇一個、蒜頭四個、青蔥二隻

<調味料>：韓式辣醬一大匙、醬油一茶匙、水400C.C

＊一杯＝250ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）杏鮑菇切塊、洋蔥、紅蘿蔔、木耳切絲、蒜頭切末、青蔥切段備用。

（2）煮一鍋水，水滾後加入少許鹽和油，再放入年糕，煮至年糕浮起就可撈起來。

（3）熱鍋不放油，加入年糕、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、木耳絲及調味料煮滾。

（4）接著加入杏鮑菇和豬肉片拌炒，直至湯汁略微收乾。

（5）起鍋前加入蔥段拌炒一下即完成。

我是先把年糕煮過後撈起再加其他料一起煮




在煮的過程中   要注意火侯   並不斷翻動    不然年糕會黏鍋底唷！




加入肉片和杏鮑菇




起鍋前加入青蔥段拌炒一下就完成了



因為K不敢吃辣    所以辣醬沒有放很多
不過喜歡吃辣的可以放多點     應該更夠味喔！

兩人吃一包年糕實在太多了
加上我又放了許多料
吃得超飽的！
雖然很好吃~~~但下次煮半包就好了！




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