愛旅遊的煮婦

每個孕婦害喜的程度不同     狀況也不同

葉酸（以深綠色蔬菜最多）對於懷孕初期時非常重要     孕婦一定要多多攝取

但偏偏當時我對葉菜類極度反感、噁心       因此只能從根莖類的蔬菜下手

此外我也對所有肉類味道敏感到極點

通常雞肉的味道應該會比豬肉、牛肉等來的低

偏偏那時雞肉對我來說超腥    不管怎麼烹調都可以吃出雞本身的味道XD

當時唯一能稍微讓我接受的肉類就只有豬肉了（但一定要去腥徹底...）

反正一定要想辦法找到自己能接受、能吞下的東西

今天這道料理就是懷孕前期做的

符合我當時能接受的食材：根莖類蔬菜＋豬肉  

另外當時害喜    身體不適到了極點      又對味道敏感

所以這道料理只要快速備好料    放進電鍋    不到半小時就好了

也符合我當時的狀況：方便快速＋無油煙

不一會兒    一道簡單、清爽、營養的料理就可以上桌了

澱粉、蛋白質、纖維質都有

開動！

豬肉鮮蔬炊飯【孕期料理】

＜材料＞：白米2杯、豬梅花火鍋肉片150g、玉米粒3大匙、鮮香菇3朵、紅蘿蔔30g、四季豆30g

＜醃肉醬料＞：醬油1茶匙、薑泥1大匙、白胡椒粉少許，米酒2茶匙

＜調味料＞：開水2杯、烹大師1茶匙

＊一杯＝240ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【作法】
（1）梅花肉片先用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬半小時以上、白米洗淨後泡水10～15分鐘，撈起瀝乾、鮮香菇切除蒂頭後切丁、紅蘿蔔切丁、玉米粒瀝乾、四季豆切除頭尾後切丁備用。
（2）取一鍋子，放入白米和＜調味料＞攪拌均勻。

（3）依序加入紅蘿蔔、四季豆、玉米粒和鮮香菇，最後再鋪上肉片。

（4）電鍋外鍋放一杯水，蒸煮至電鍋跳起後再燜15～20分鐘。
（5）將煮好的飯輕輕翻攪均勻即完成。

【貼心建議】
★由於每個孕媽咪體質不同，害喜症狀也不同，若對當下某種食物排斥或是有疑慮的食材，可以根據自己的狀況省略不用。
★豬梅花火鍋肉片可用絞肉或雞腿肉替代。
★蔬菜種類可隨自己喜好自由變換。
★每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

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