最近這一兩個月身旁的親友一個一個身體不適
不管是年輕的還是年邁的 身體都發出了警訊
幾乎都是要動刀手術的 還有需要化療的.....
算一算人數 兩個月高達六人
最近聽到這些事情 心裡都好沉重 心情也好複雜
真的希望大家都能多愛自己一點 多關心一下自己的健康 多注意一下身體發出的訊號
祝福大家身體健康呀!!!
是說.......季節交替之時......
我好像也 " 中獎 " 了~~~
大家一定要注意保暖
早出晚歸的捧油們記得多添件衣服別著涼了
今天星期一吃蔬食 不吃肉唷!!
甜椒炒馬鈴薯
＜材料＞：馬鈴薯2顆、紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、鴻喜菇適量、洋蔥1/4顆、蒜頭4瓣、青蔥1隻
＜調味料＞：奶油10g、烹大師適量、鹽巴適量、黑胡椒適量、義大利香料適量
（1）馬鈴薯切成塊狀，然後在活水下沖洗至水呈乾淨透明狀、紅黃甜椒洗淨去籽和白膜後切成片、鴻喜菇去除根部、洋蔥切丁、蒜頭切末、青蔥切末備用。
（2）馬鈴薯放進電鍋蒸熟後取出備用。
（3）冷鍋小火加入奶油，奶油融化後加入洋蔥炒至透明，再下蔥白、蒜末爆香。
（4）加入彩椒、鴻喜菇炒至七八分熟後取出備用。
（5）原鍋加入少許油，下馬鈴薯用中小火煎至微焦。
（6）加入做法（4）和＜調味料＞拌炒均勻即完成。 ★ 馬鈴薯含有澱粉質，在活水下沖洗數次至水呈乾淨透明狀，蒸好的馬鈴薯才不會糊糊的。
★ 冷鍋小火讓奶油融化才不會出現焦苦味。
★ 馬鈴薯入鍋煎的時候，不要一直翻炒或翻面，否則容易散掉、破裂，建議用筷子或夾子翻面，煎出來的馬鈴薯微焦的樣子才好看。
【做法】
【壽司貼心建議】
馬鈴薯真的是一個很好相處的食材耶
它和誰在一起都很受歡迎 是非常有人緣的食材
例如：鮪魚、培根、玉米、洋蔥、起司......等等
不管誰和馬鈴薯搭檔都不太可能會被討厭
奶油的香氣和鮮甜的甜椒 再加上煎到有點QQ口感的馬鈴薯
真的是一道簡單又美味的料理唷~~
延伸閱讀：
鮪魚玉米焗馬鈴薯 煎薯餅 馬鈴薯燒雞
馬鈴薯炒肉末 韓式涼拌馬鈴薯 醋溜土豆絲
櫛瓜焗鮮茄馬鈴薯 泡菜薯泥 梅醋漬蔬菜
秀珍菇炒三蔬
留言列表
煮婦愛漂亮 (1)