愛旅遊的煮婦

在台灣從沒吃過、沒買過馬卡龍
只知道這個甜點小小的    色彩非常繽紛亮眼
且總是聽人家說多好吃
但一看到那麼小的甜點卻是非常昂貴的價錢
我還是遲遲沒下手


既然這次到東京自助
日本的甜點精緻又好吃
第一次的馬卡龍經驗當然獻給Pierre Herme啦~~


有法國甜點界畢卡索之稱的Pierre Herme　　　
在2005年進軍東京青山

我們去的Pierre Herme是在新宿伊勢丹百貨的B1







馬卡龍有很多種口味     展示在櫥窗裡的馬卡龍   每個看起來都好精緻    每個都想嚐嚐看




既然是嘗鮮     所以只買了兩個人氣商品試試看
左邊是開心果口味(240YEN)      右邊是玫瑰口味(240YEN) 
因為不是現吃    店家還很貼心的幫你用保冷袋裝起來
趁著等同事集合的時間     我和K在人家居酒屋外面就吃起來了  




看起來好可愛阿~~~真有少女酥胸的感覺




薄薄的外殼有些許的脆度    外層鬆軟卻又帶些彈性    玫瑰味很濃郁




接下來是開心果口味~~~~真的好可愛   都捨不得吃它了




完全感覺不出開心果的味道  (我的味覺有問題嗎)


雖然我和K很愛吃巧克力    也愛吃甜點
但真的對甜的東西很挑
本來對馬卡龍有很高很深的期待
結果我和K咬下的第一口卻是" OH～～怎這麼甜！ "
沒想到大家都說好吃的馬卡龍卻被我們嫌棄太甜膩了
看來我們上輩子都不是螞蟻


其實馬卡龍還有一個我很怕的味道就是"杏仁粉"
我喜歡吃杏仁果、杏仁片     但就是沒辦法接受杏仁粉、杏仁茶
每次逛夜市     我老遠就可以聞到杏仁茶的味道
那個味道我覺得很臭    會讓我有想吐的感覺     也不知道為什麼？


Anyway~~這次馬卡龍的嚐鮮經驗讓我有點小失望
我反而覺得我們台灣傳統麵包店和馬卡龍很像的某種點心比較好吃耶～
是我沒口福嗎?  還是我沒貴婦命?


不過聽說吃過法國Pierre Herme的   
覺得日本做出來的味道、口感還是比法國差一點
真的如此嗎？有誰吃過兩個國家的Pierre Herme
麻煩高手幫我們分析比較一下




接下來嚐鮮的是～～

Ispahan ( 800YEN )


有一圈覆盆苺夾在兩片玫瑰馬卡龍的中間
上面還有一片玫瑰花瓣　　讓人忍不住讚嘆它的精巧細緻
玫瑰特有的香氣與覆盆子的清新酸甜所基底
再配上獨特的卡士達醬、柔嫩多汁的荔枝與濃郁的起士當內餡
我覺得不會像馬卡龍那樣甜膩
咬下的那一口　你會發現它們在口中跳芭蕾舞～～


聽說Pierre Herme( 簡稱PH )還幫Ispahan註冊商標
全法國除了PH       誰都不能使用Ispahan這名字
其他甜點店若想販售同樣的產品      必須先經過PH授權喔！




Pierre Herme(日本網)   ←（點此連結）

■Pierre Herme伊勢丹新宿店 ( 無內用區 )
．地址：東京都新宿區新宿3-14-1 本館B1
．電話：03-3352-1111
．營業時間：10:00～20:00

■Pierre Herme澀谷西武店
．地址：東京都澀谷區宇田川町21-1 A館B1
．電話：03-3462-0111
．營業時間：10:00～20:00

■Pierre Herme日本橋三越店
．地址：東京都中央區日本橋室町1-4-1 本館B1
．電話：03-3241-3311
．營業時間：10:00～20:00

■Pierre Herme大丸東京店
．地址：東京都千代田區丸の內1-9-1 大丸東京店1F
．電話：03-3212-8011
．營業時間：10:00～21:00

■Pierre Herme青山店 ( 2F有內用區 )
．地址：東京都澀谷區神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1、2F
．電話：03－5485-7766
．營業時間：1F Boutique 11:00～20:00，2F Bar chocolat 12:00～21:00
．價位：馬卡龍￥2,310／6顆裝、￥4,200／12顆裝、伊勢新宿店限定馬卡龍￥8,400／24顆裝

Pierre Herme(法國網) ←（點此連結）



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