愛旅遊的煮婦

今天仔細一看......
我居然有三個月多月沒寫文章了
現在坐在電腦前也腦袋一片空白....不知從何下手......


德國玩回來     剛抵達台灣的當天晚上
我就得了急性腸胃炎     連著兩天又吐又拉的     病了一個多星期才好     
朋友、同事那陣子看到我都是臉色慘白    氣色奇差無比的死人樣

是說.......我可能適合在德國生活      因為一回台灣就生病了
( K：誰叫你在機場貪吃~~ )


總之回台灣後就一直非常忙碌
每天晚上都是倒頭就睡      連德國的旅遊照片都沒整理
也更無多餘的心力再寫文


再加上陪伴多年的NB在此時壽終正寢   ( 也太會選時間了吧!! )
什麼也無法做......還差點連工作都交不出來
K趕緊借來一台NB   才讓我順利把工作完成!!!
( 緊張的讓我細胞應該死了不少~~~ )


一直到前陣子開始放假後     想好好休息一陣子
順便把落後進度的五、六部韓劇追完
( K：你是有幾個眼睛阿~~ )

就這樣一忙、一休息、一拖的........
萬惡淵藪的 " 懶病 " 又上身了~~~  HAHA



好啦好啦!!!!   我會加油寫文的   Fighting ~~

醋溜梅花肉片

＜材料＞：梅花火鍋肉片250g 、紅、黃甜椒各1/2顆、青江菜適量

＜醃肉醬料＞：醬油1茶匙、米酒1大匙、白胡椒粉少許→全蛋液1顆→太白粉少許（依序抓碼入味）

＜調味料＞：醬油1大匙、白醋1大匙、烏醋4大匙、糖5大匙、烹大師少許、太白粉水適量

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）肉片用＜醃肉醬料＞醃漬30分鐘以上、紅黃甜椒去籽和白膜後切成片備用。

（2）燒一鍋水，水滾後下紅、黃甜椒、青江菜燙熟備用。

（3）起油鍋，下肉片炒至變白後（約七、八分熟）取出備用。

（4）加入＜調味料＞煮滾後，轉小火，下太白粉水勾芡至有點濃稠度。

（5）再加入肉片、紅、黃甜椒拌炒均勻，並收乾醬汁即可盛盤，底盤鋪上青江菜即完成。

【壽司貼心建議】

★    芶芡時要轉小火，然後一點一點慢慢加入，調到自己要的濃稠度；在倒入太白粉水的同時，另一手要在鍋內攪拌，以防結塊。

★    每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

最近天氣熱得受不了
相信煮婦們每天都在接受酷刑
不過為了家人的健康 相信大家都甘之如飴

炎熱的天氣 很多人胃口都不好
這道醋溜梅花肉片     酸酸甜甜非常開胃
希望大家會喜歡





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