Ciao~~~我回來啦!!!!
部落格一停就停了兩個月 都快長草了
2013年下半年對我和K來說是個悲傷又難過的一年
兩位摯愛的家人離開了我們 悲痛讓我久久無法平復.....
K為了安慰我 帶我出國去散散心
但我相信時間是最好的創傷良藥
期許我們2014的生活更平安健康順遂
另外就是讓我很頭大的旅遊文.....
我寫不完啦!!!!
可以裝死嗎???
過了一個年大家有沒有變胖呢???
雖說這次過年我們不在台灣過
但每天一樣大魚大肉、美酒、高熱量食物不間斷~~~
才出國兩星期我就胖了兩公斤....
這肥滋滋的油該怎麼減啊?!?!?!
今天星期一 那就來點清爽無負擔的蔬食料理好了!!!
雪白菇炒水蓮
＜材料＞：水蓮1大把、雪白菇1包、蒜頭4瓣、紅蘿蔔適量
＜調味料＞：鹽巴少許、烹大師少許
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊
【做法】
（1）水蓮洗淨切除蒂頭後，再切成5公分長段、雪白菇切除蒂頭後，用手剝成小塊、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲備用。
（2）起熱油鍋，放入蒜頭爆香，再放入紅蘿蔔絲和雪白菇拌炒。
（3）最後放入水蓮和＜調味料＞後，大火快炒一下即完成。
【壽司貼心建議】
★水蓮根莖呈海綿狀，內含有許多水分，炒的時候必須以大火快炒幾下即可起鍋，如此才能保留住它的水分及爽脆度，千萬別炒太久。
★每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。
延伸閱讀：
全站熱搜
留言列表
煮婦愛漂亮 (1)