愛旅遊的煮婦

零廚藝湯品來囉~~~~
需要準備的食材非常簡單      但營養和味道絕對滿分!!!!!


家裡還囤了許多罐頭     趕緊拿出來消化~~~
海底雞是K亂敗家的戰利品
他現在簡直把我當超人和小叮噹了      常因為想吃某樣東西而買了很多
然後告訴我：你一定有辦法變出很多不同的菜色
( 最好是啦~~~ 我的腦袋都快炸掉了!!! )


不過海底雞不是雞喔!!!    而是魚~~~~
其實海底雞這個名字是從英文seachicken (鮪魚罐頭) 直接翻譯過來的
海底雞是鮪魚     吃起來的口感與味道像雞肉
又因為是海中生物      所以稱海底雞

味噌鮪魚豆腐湯

＜材料＞：海底雞1罐、豆腐1盒、紅蘿蔔適量、青蔥1支

＜調味料＞：味噌1大匙、水600C.C、鹽巴少許

＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】

（1）海底雞濾油，將肉剝成小塊、豆腐切小塊、紅蘿蔔切小丁、青蔥切末備用。

（2）將水和味噌先調勻開來備用。

（3）將海底雞、豆腐、紅蘿蔔放入做法（2），全部食材煮滾後，轉小火煮20～25分鐘。

（4）起鍋前加入鹽巴、蔥綠，再蓋鍋燜煮30秒即完成。

【貼心建議】

★    味噌要先利用細濾網調勻開來，這樣可以過濾掉比較粗的雜質，湯頭喝起來也會比較滑順。

★    每家使用的味噌牌子不同，鹹度也會不一樣，可以自行調整用料比例。

這道湯品超好喝
看著K西哩呼嚕大口大口的喝著
想必他一定很滿意      哈哈~~~




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