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說到韓國的美食     以前絕對不會想到豬腳

尤其幾個月前才從德國回來       旅遊期間   我和K狂吃了四次豬腳

吃到我倆都怕了~~~還下定決心說今年回台灣後     一整年都不再碰豬腳了......

沒想到幾個月後到韓國玩     又嗑了一次豬腳

 

 

到韓國旅遊前剛好看了一部韓劇叫 " I do I do "(台譯:仙履奇緣I do I do )

劇中女主角金宣兒因為懷孕的關係  飲食口味改變  變得非常喜歡吃豬腳

韓國豬腳的做法和吃法 與台灣、德國不太相同

看著劇中女主角吃得津津有味  我也開始想像韓國豬腳的味道、口感

之後又看了旅遊書的介紹與推薦      

馬上便把我幾個月前的 " 立誓 " 又忘得一乾二淨了

 

 

 

其實說到韓國豬腳     最有名的就是獎忠洞那邊的豬腳街了

但一般觀光客較少特地跑去那吃

所以我們選擇了評價也不錯的南大門豬腳來嚐嚐看 

 

 

 

捷運4號線坐至會賢站    5號出口沿南大門市場主街步行約200公尺   

要仔細找一下唷!!  因為店面不大    很容易錯過....    舜天王豬腳在左手邊的位置

ScreenClip

 

 

 

南大門市場是首爾四大市集之一

專賣廚房用品、雜貨、批發服飾、飾品、店舖裝飾為主

若要買拌手禮(海苔、人蔘、辣椒醬、柚子茶或煮泡麵的鍋具......)來這裡購買準沒錯

但要多找幾間店比較一下    才可以買到合理又滿意的價格唷!!

至於服飾方面     這裡賣的多是中年和老年人的服飾

一般年輕人是不會到此來購物的  

南大門市場有點像台北的迪化街    販賣許多乾貨、雜貨...... 

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沿著南大門市場主街走200公尺就可以看到了

但因為舜天王的左右兩邊也都在賣豬腳      所以要多注意一下     不要吃錯間了

建議記一下招牌的樣子或是電話號碼      

這間有25年以上歷史的豬腳專賣店還曾經上過電視SBS的採訪呢!!

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豬腳攤工作檯前     可以看到堆疊成山的豬腳

讓人好想快點大快朵頤一番 

 

 

 

 

 

走進店家     店面小小一間     約四、五張桌子而已

沒有特別的華麗裝潢      就像一般很有歷史味道的小吃店

但客人卻絡繹不絕......

 

 

 

店裡沒有中文菜單      但有會說中文的阿珠嬤      所以不用擔心無法點菜

店裡的豬腳只有分 " 中份 "   和  " 大份 "  而已

所以即使只有兩個人吃而已     也必須點中份量的豬腳 

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主菜上桌前      會先送上一些小菜     

有青辣椒、洋蔥、蒜頭、醃蘿蔔泡菜、醃韭菜、生菜

另外給了特製的沾醬及豆瓣醬

吃豬腳時可以沾些醬料加些小菜一起包起來吃

並且還附上兩碗冷豆芽湯 

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韓國豬腳的吃法跟台灣有很大不同

生菜包豬腳的吃法:

1.將豬腳沾上自己喜歡的醬料後放在生菜上

2.再放上蒜片、醃蘿蔔、韭菜、洋蔥.....(喜歡什麼食材就放什麼)

3.最後像包潤餅一樣全部包起來,一口放入口中

PS.綠辣椒非常非常辣!!!! 我不怕死的又嘗試了一次   

果然沒有練過的人千萬不要輕易嘗試 

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上面的配料、生菜、湯等皆可以免費無線續加唷!!!  

 

 

 

 

豬腳一送上桌      我和K整個傻眼

中份就看起來這麼壯觀    份量這麼多(中份W25000)

這樣的份量大約四人吃剛好

所以我和K只好抱著撐死的決心......拼了!!!

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不過看看這豬腳油亮亮的    顏色也滷的很漂亮     讓人看得心花怒放的....  

台灣的豬腳都是一圈一圈的     然後經過長時間的燉煮

韓國的豬腳則是滷好再風乾      然後去骨切成片

 

 

韓國豬腳吃起來有QQ的嚼勁      和台灣軟爛的口感不太相同

搭配著生菜、配菜、醬料一起吃可以解油膩 

不知不覺就一口接著一口通通吃下肚 

 

 

心得:

當然在台灣也可以吃到好吃又美味的豬腳

只是韓國的豬腳多了生菜、配料等一起吃

不但解了油膩感      吃起來的口感也豐富了許多 

我和K是還滿喜歡這樣的吃法~~      非常清爽不膩口....

只是要多找點人一起Share      因為我倆差點被那盤豬腳撐破肚皮

 

 

 

 

 

舜天王的豬腳可外帶也可內用

外帶的價位會較便宜些      但是沒有附贈生菜、配料、湯等

而內用若吃不完是可以打包的

但一樣沒有再附贈生菜、配料、湯......讓你打包唷!!

 

 

 

 

 

舜天王豬腳

地址:首爾市中區南倉洞32-123號

營業時間:24小時(農曆春節、中秋公休)

交通:搭捷運4號線至會賢站  5號出口沿南大門市場主街步行約200公尺(在左手邊的位置)

 

 

 

 

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