涼拌XO醬筊白筍

 

<材料>:筊白筍兩隻

 

<調味料>:XO干貝醬少許

 

 

 

【做法】

 

1)筊白筍去除外面硬殼後,切片備用

 

2)燒一鍋水,水滾後加入一匙鹽巴,將筊白筍放入沸水煮一至二分鐘,撈起後放入冰水中冰鎮。

 

3)筊白筍撈起瀝乾,加入XO干貝醬攪拌均勻即可食用。






這是K媽自製的干貝醬
干貝用料非常扎實
又帶些辣度     超級好吃
K媽說自製的     不管衛生或食材自己吃了也比較安心

每次K媽做干貝醬      都會讓孩子們帶回一大罐
K媽的愛心     讓我們好幸福



今天的料理好像太過簡單了
雖說簡單       但真的很好吃




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