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德島拉麵曾經被當地電視節目票選為「B級美食」的第一名

本來去德島那天想嚐嚐看有名的德島拉麵

但因為行程安排問題    結果在德島當地沒吃到拉麵

反而吃到便宜又好吃的海鮮(之後會再寫文介紹)

 

 

 

 

 

隔幾天剛好我們坐JR從愛媛縣道後溫泉那回來時

JR高松站的斜對面就有賣德島拉麵

這次當然不能再放過吃德島拉麵的機會囉!

 

 

 

 

 

JR高松駅前店這間賣德島拉麵的『麵王』在日本各地有許多間分店

附上官網  ←(點此連結)

有興趣的人可以自尋查詢

 

 

 

 

 

徳島ラーメン麺王高松駅前店

電話:087-813-3671

地址:香川縣高松市壽町 1丁目1(高松ステーションホテル1階)

交通方式:JR高松駅斜對面 或 搭琴電琴平線到高松築港站下

營業時間:11:00~24:00 (全年無休)

螢幕快照 2016-03-09 下午3.47.02  

 

 

 

 

 

店門口有放MENU看板    兩碗拉麵拍起來都好好吃的感覺  

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這間德島拉麵是要在門口的食券機先點好品項(照片中一群人圍著食券機

由於我們人多再加上有單點的東西   所以在外面操作許久

店裡頭的服務生還趕緊出來服務我們

此外   不用擔心不懂日文不知如何操作食券機

食券機上每項單品都有圖片     照著圖片點餐即可

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開放式廚房      可以看到許多拉麵師傅在認真的煮麵 

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把在食券機點餐的票券放桌上      服務生送來餐點後就會收走票券 

這間麵王加點生蛋是免費無料的喔!

另外   桌上也有免費的小菜_辣豆芽菜可以自取

辣豆芽菜吃起來微辣且脆口     

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德島拉麵分成三個種類    每種湯頭都各具特色

 

*黑系(褐系):雞骨豬骨高湯裡加入醬油醬汁,帶有偏黑或深褐色的湯頭。味道比視覺上溫潤許多,此系為主流。

 

*黃系:雞骨豬骨高湯裡加入淡醬油味的醬汁,顏色是清澄的黃色或淺褐色。

 

*白系:豬骨高湯的白色湯頭。以人稱德島拉麵的發源地小松島地方居多。 

 

 

 

 

 

 

 

德島拉麵上桌囉~~~

麵王的湯頭是屬於黑系(褐系)

拉麵是極細麵(可以選擇麵的硬度:軟麵、普通硬度麵、硬麵、較硬的麵)

再搭配上豬五花肉片、筍片及蔥花

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把生蛋打進麵裡      和著麵一起吃

不但吃不出蛋腥味    反而讓麵條更滑口

可惜湯頭對我們一行六個人來說都『太鹹了』!屬於重口味的拉麵 

豬五花肉片是有調味過的    吃起來鹹鹹甜甜的

再配上湯頭    好幾個人根本吃不完   更別說喝湯了

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叉燒拉麵 

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湯頭一樣都是黑系 

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本來還有加點炸雞塊和雞軟骨兩樣小菜

但K先生這傢伙居然又沒照到相(飛踢他~

但是還是說一下吃到的感覺好了

只能說它們也屬於重口味   非常適合配啤酒XD

 

 

 

 

 

本來很期待吃吃看德島拉麵的美味

但是那日一嚐卻讓我失望了

湯頭對我們一行六人來說都覺得太鹹了無法接受 

不知是我們吃得太淡   還是真的過鹹    所以不合我們台灣人的口味???

BTW 有興趣的人還是可以去嚐嚐看啦!(((希望不是我們嘴太叼   hahaaa~~

 

 

 

 

 

 

 

 

高松市官網(簡體字) ←(點此連結)

 

日本香川縣官網  ←(點此連結)

 

日本四國官網    ←(點此連結)

 

日本政府觀光局   ←(點此連結)

 

 

 

 

 

 

 

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