緊接著一樣再分享情人節料理......

週末就是西洋情人節了   若不想上餐廳人擠人

那就自己在家動手做大餐吧！

大廚們教大家可以利用食材特性催情    幫戀情加溫   (((哎呀！好害羞

能幫助催情的食材：海鮮、蝦子、生蠔、魚子醬、魚肉、韭菜、巧克力......等

再結合同樣催情功效的辛香料：洋蔥、大蒜、大蔥、羅勒、咖哩、茴香、香草、肉豆蔻、香草...等

大家可以自由發揮創意    做出一道屬於你們自己的甜蜜料理

是說........前陣子和姐妹聚會

姐妹提到前陣子很好笑的一個遊戲

就是當老婆跟老公說『我愛你』時

看看老公們會有什麼反應

結果老公們的反應都是：

『這次妳要買什麼？』、『你怎麼了？』、『發生什麼事？』...等好笑的回應  

於是回家後    我也來對Ｋ先生做個實驗

但因為我平時根本也不會對Ｋ先生說出『我愛你』這三個字

所以我也非常好奇Ｋ先生的反應

結果..................實驗過後    Ｋ先生的反應不知讓我該哭還是該笑

法式濃情燉雞

＜材料＞：去骨雞腿肉2隻、櫛瓜1條、洋蔥1/2顆、小型馬鈴薯1顆、紅蘿蔔80g、蒜末1大匙

＜醃肉醬料＞：黑胡椒、白胡椒、鹽巴皆少許

＜調味料＞：白醬 ←（點此連結）5大匙（或鮮奶油）、月桂葉2片、芥末籽醬1大匙、鹽巴適量、義大利綜合香料適量、清水300c.c

＊一杯＝240ml，一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【作法】
（1）雞腿肉洗淨擦乾後去除白色脂肪球，再切成大塊，用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。
（2）洋蔥切成塊、櫛瓜和紅蘿蔔切滾刀塊、馬鈴薯切成大塊備用。
（3）起熱油鍋，將雞腿肉放入，雞皮面朝下先煎，煎至兩面變色。

（4）放入洋蔥翻炒，再加入蒜末爆香。

（5）放入紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒均勻，加入清水和月桂葉，大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜煮5∼10分鐘。

（6）加入白醬、芥末籽醬、鹽巴、義大利綜合香料翻炒均勻。

（7）最後再放入櫛瓜煮3～5分鐘即完成。

【貼心建議】
★每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

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