愛旅遊的煮婦

雖然最近身體欠佳.....但百貨公司的周年慶還是要逛   HAHAAA~~

逛完百貨公司的周年慶後.....

K擔心的問我：『身體有不舒服嗎???』

我：『沒有!!!因為我一看到整層的廚具和鍋子，好像都沒有不舒服了.....』

K：*#(@!^%&......... 

是說......現在我的身體裡應該住著一位大嬸的靈魂

每當我踏入賣廚具的地方     我就會突然變得很興奮 

我可以一個人逛廚具逛一小時以上都不覺得累

Jerry知道我的行徑後都說 我可以和她媽媽當好朋友      因為Jerry媽也很愛買廚具.....

每次Jerry媽看鍋子看到欲罷不能時     她們姊妹花就只能在旁邊白眼

HAHAAAA~~~ 我想我的心情應該也只有Jerry媽可以體會了

今天星期一不吃肉     多吃蔬食  多吃蔬食  多吃蔬食  多吃蔬食

蔥燒豆包

 
＜材料＞：生豆皮300g、青蔥8隻、蛋1顆
 
＜調味料＞：素蠔油1大匙、醬油1大匙、香油少許、水200～250c.c
 
＊一大匙＝15ml，一茶匙＝5ml＊

【做法】
（1）青蔥洗淨後切成5公分長段、雞蛋打散備用。
（2）熱油鍋，放入蔥白爆香，取出蔥白，鍋內蔥油備用。
（3）將生豆皮均勻沾裹全蛋液，下鍋以蔥油煎至兩面酥香。

（4）加入蔥白、蔥綠、素蠔油、醬油和水煮滾後，轉小火蓋鍋燜煮2～3分鐘。
（5）起鍋前加入香油即完成。

【壽司貼心建議】
★ 豆皮下鍋前先沾裹一層蛋液再入鍋煎，可以讓豆皮更有外酥內嫩的口感。
★ 每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量僅供參考。

青蔥的甜味已經燒煮入味 

咬下一口豆包   還有青蔥的清甜味    吃起來鹹甜鹹甜又軟嫩     實在好吃極了

這道簡單的家常味就是殺白飯的好幫手呀!! 

延伸閱讀：

蔥燒洋芋                 蔥開煨麵